|
|
Zeevruchtensalade Met Grapefruit
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje surimi,
1 bakje roze garnalen,
1 zakje amandelschaafsel,
1 blikje grapefruit,
mayonaise,
ketchup,
sherry
Voorbereiding:
Haal de surimisticks uit elkaar tot je kleine reepjes krijgt. Laat de grapefruit goed uitlekken en verwijder evt. de velletjes.
Bereidingswijze:
Meng de surimi en de roze garnalen voorzichtig door elkaar. Meng er ook wat amandelschaafsel en een gedeelte van de grapefruit doorheen zodat van elk ingredient een gelijke hoeveelheid door de salade zit. Maak er een saus bij door wat ketchup en mayonaise door elkaar to roeren en voeg hier een scheutje sherry aan toe.
|
|
|